A gulyás hírnevét az utóbbi évszázadban elhomályosította a gulyásleves, amelynek történelmi szerepe, elkészítési módja egészen más, mint az eredeti pásztorételé volt.

Több forrás is megegyezik abban, hogy az étel születését, elterjedését az alföldi pásztorélethez kapcsolja, amelynek kerete a külterjes állattenyésztés volt.

A pásztorok a településektől távol élve maguknak főztek, és ehhez szinte egyetlen főzőedényük volt, a fémbogrács.

Kenyeret, szalonnát, fűszereket hoztak magukkal, s a hús is adott volt.

• Kezdőlap

“Mezítelenül születtem, hogy le tudj mondani önmagadról.
Szegényen születtem, hogy megtalálhasd Bennem a gazdagságot.
Kicsinek születtem, hogy te se akarj uralkodni másokon.
Istállóban születtem, hogy megtanulj tisztelni minden helyet.
Ijesztően gyengének születtem, hogy te sohase félj Tőlem.
Fegyver nélkül születtem, hogy bízhass jóságomban.
Szeretetből születtem, hogy soha se kételkedj szeretetemben.

A takarítás során biztosan te is találkoztál már olyan foltokkal, amelyeket nem, vagy csak nagy nehézségek árán tudtál eltüntetni. A bolti szerek között persze találni megoldást a legmakacsabb szennyeződések ellen is, csakhogy ezek közül sok az egészségre es a környezetre káros összetevőket tartalmaz, és még drága is.

Van azonban három ötletünk, mellyel mindkét problémát kiküszöbölheted.

Az emberi test kívül-belül maga a csoda. Az alábbi felvételeket szemlélve magad is meggyőződhetsz róla, hogy mennyi szépség lakozik benned, illetve milyen következménye lehet a nem kellően egészségtudatos magatartásnak. Lapozd át a galériát!

A képen egy dohányos tüdőt láthatsz. Normál esetben a fekete foltoknak nem kellene jelen lenniük a szerven.

Mire használható még az alufólia?

Fényesítse ezüst étkészletét!

 Egy serpenyőt béleljen ki alufóliával, töltse meg hideg vízzel, adjon hozzá 2 teáskanál sót, majd tegye bele a patinás evőeszközöket és hagyja állni 2-3 percig, mielőtt kivenné és elmosogatná. Az alumínium ioncserés folyamatot fog beindítani, ami visszaadja az ezüst régi fényét.

Átverés, megkopasztás vagy biztonságos vásárlás?

Jelenleg még mindig számos tévhit él a felhasználókban az online vásárlással kapcsolatban - ha tudatosan vásárolunk, a problémák elkerülhetők.

Az Allegro Group és a Medián közös felmérése szerint a vásárlás virtuális volta, a bizalmatlanság a termék minőségével kapcsolatban, valamint a személyes adatok esetleg nem megfelelő kezelése tartja vissza leginkább a hazai internetezőket az online vásárlástól. Szakértők szerint azonban az online vásárlás nem csak kényelmes, hanem biztonságos is, és a felhasználók által megfogalmazott problémák jelentős része kiküszöbölhető, ha tudatosan élnek az internetes vásárlás lehetőségével, és megismerik a kereskedőket, illetve saját jogaikat.

Zúdulnak ránk az ilyen-olyan immunerősítő tabletták reklámjai.Ám a természetet se feledjük el!Induljunk harcba az egészségünkért!
Csúcsfegyverek:

Avokádó:optimális arányban tartalmazza a zsírokat,a szénhidrátot,a fehérjét valamint az E-vitamint.

Fokhagyma:fokozza az antitestek termelődését.

Aloe vera: vitaminok,ásványi anyagok,aminosavak és enzimek tárháza.

Ginszeng:immunerősítő hatása kiemelkedő.

                          Az élharcosok:
Az antioxidánsok különösen fontosak az immunrendszer védekezőképességének szempontjából.Ezek harcolnak a betegségeket is okozó káros szabad gyökök ellen,amelyek akár rosszindulatú folyamatokat is elindíthatnak.

Téli vitaminforrások: a csicsóka

A csicsóka (Helianthus tuberosus) a fészkesek családjába tartozó gumós évelő, gyógynövény. A csicsóka őshazája Észak-Amerika (Kanada), ahol vadon ma is előfordul. Az indiánok kertjeiben Amerika felfedezése előtt már termesztették ezt a növényt. Európába francia közvetítéssel került be - máig itt van legnagyobb termőterülete Európában - majd meghonosodott egész Európában. Hazánkban a burgonya megjelenése előtt, 1664-ben földi alma néven ismerték.

Méltóképpen élj!

jún 26, 2013 by Nabucco

Mért töröd a fejed azon, ami megtörténhet veled? Meglehet, hogy meg sem történik. Tűzvészre gondolsz, házad összeroskadására, csupa olyasmire, amibe beleeshetsz, s nem pedig belecsalogatnak. Inkább a csapdákra figyelj, azokra, amelyek orvul leselkednek rád… Mikor attól rettegsz, hogy az emberek veszélyt hozhatnak rád, gondolj arra, hogy mivel tartozol nekik. Méltóképpen élj, hogy méltóképpen ítéltess. Ne tégy semmit mások kárára, örülj mások szerencséjének, indítson meg az elesettek balsorsa, és mindig tartogass egy könnycseppet a szívedben az arra rászorulóknak.

Pillangós kockás Lynette ing

szerző: 2013. november 05. 11:35:46

Annak ellenére, hogy haragszom Lynette Scavo-ra (Született feleségek egyik címszerepe), hogy mindig „kockás inges anyuka", otthon, az utcán, sokszor még az ágyból is kockás inges pizsamában mászik elő, le kell szögezni, hogy maszkulin ingei egytől egyig pihe-puha, jó minőségűek, gyönyörű színesek és általában élénk színű dekorszalagokkal díszítettek. A sorozat végénél tartok, elmondhatom, hogy már ismerem a ruhatára főbb darabjait, vannak kedvenceim is.

Szőrme minden mennyiségben

2013.11.14

• 4szoba.hu

Kedden délelőtt az F&F Home showroomjában jártunk, hogy megnézzük milyen kollekcióval is készültek a tervezőik az idei téli szezonra. Itt láthattok a showroomban általunk készített néhány képet, a tovább után pedig a hivatalos lifestyle képekből is kaptok ízelítőt.

Az idei téli szezonban a szőrme nagy szerepet játszik a márka kínálatában.

A kéz reflex pontjai! A kézben benne van az egész ember!

Az őszi csapadékosabb időjárás kedvez a penész kialakulásának a lakásban. Ilyenkor ritkábban szellőztetsz, a légmozgás hiánya pedig növeli a penészgomba esélyeit. Ugyanakkor a fűtési szezonnak köszönhető szárazabb levegő sem kedvező az egészségedre nézve.

Érdemes vásárolnod egy páratartalom-mérőt és egészséges keretek között tartanod otthonod levegőjének páratartalmát.

Citromkrémes (kekszes) Doki-csoki

Ez a jó a rossz időben, lehet bonbonozni, csokikat gyártani, járatni a sütőt anélkül, hogy bárki bolondnak nézne. Nem mintha ez nyáron zavarna… Úgyhogy tovább bővül a Doki-csoki kínálat. Lemon curd for president!! És ha még nem mondtam volna, ez a táblás csoki -gyártás irtó jó móka.

Hozzávalók:
2-4 evőkanál citromkrém – recept itt
pár darab háztartási keksz kis darabokra tördelve
10 dkg étcsokoládé

1.

A téli időszakra mind lelkileg,mind fizikailag fel kell készülni.
Érezhetően rövidülnek a nappalok,amely rányomja bélyegét az ember hangulatára.Bár az óraállítással reggel nyerünk egy órát,cserébe sokan már sötétben indulnak haza a munkahelyről.A tél végére a magyarok nagy többsége például D-vitamin-hiánnyal küzd,ezért érdemes odafigyelni,mit és mennyit eszünk.
Bár nyáron az emberek nagy része változatosan étkezik,ahogy közeleg a rossz idő,úgy fogynak el,vagy éppen olyan mértékben drágulnak a friss zöldségek,gyümölcsök,hogy egyre kevesebb magyar családnak jut belőlük az asztalra.Ennek következménye,hogy több,a szervezet számára nélkülözhetetlen vitamin kiürül a szervezetből,s ez megbetegedésekhez vezetnek.Érdekes,hogy sokan még mindig ragaszkodnak ahhoz a szemlélethez,hogy télen zsíros ételeket kell fogyasztani.Ennek a helytelen elképzelésnek az oka a régi időkre nyúlik vissza,amikor egy-két pluszkiló a nagy hidegben tényleg segíthetett elkerülni például a megfázás.De napjainkban az emberek többsége meleg lakásban él,és jól fűtött munkahelyen dolgozik,ezért nem indokolt télre zsírt raktározni.

Az ősz beálltával a meghűléses megbetegedések is megérkeznek.A hűvösebb,esős idő kedvez a felső légúti megbetegedéseket okozó vírusoknak és baktériumoknak,ezért jó ha van a tarsolyban néhány hasznos tipp ezek enyhítésére.
A meghűlés általában a panaszok megjelenését követően-amennyiben nem alakulnak ki szövődmények-,10-12 nap alatt zajlik le.Eközben az esetek nagy többségében a tünetek csillapítására kell a hangsúlyt fektetni,hiszen a kísérő jelek okoznak problémákat.Az  orrfolyás,a torokfájás,a láz és a köhögés megnehezíti a mindennapokat,de van néhány hasznos trükk ezek hatékony kezelésére.

A természetes fehérje.
Mindenki szeretne szép,egészséges és fiatal maradni,amíg csak lehet.Nem is gondolnánk,hogy mindezért egy aprócska fehérje felelős,amelynek szinten tartásával a szervezetünk sok probléma és megbetegedés elkerülhető.A kollagén a test és a lélek fiatalságának őre.Egy olyan természetes fehérje,amely a test kötőszöveteinek legfontosabb alkotóeleme.Biztosítja a szövetek és a szervek rugalmasságát,hajlékonyságát és ellenálló képességét.Nagy része a bőr irharétegében termelődik.

A lábon kihordott influenza veszélyei.
Minden évben ősszel és a tél elején elérkezik az az időszak,amikor megnő a felső légúti megbetegedések száma,amelyeket az esetek többségében valamelyik influenzavírus okoz.Sokszor járvány is kialakul,sokan megbetegednek.Ilyenkor mindenképpen érdemes figyelmet fordítani arra,hogy kerüljük el a fertőzést,hogyan őrizzük meg egészségünket.

Ahogyan a megfázásos betegségeknél általában,az influenza lefolyási ideje is 10-12 napra tehető.Sokan ezekkel a panaszokkal nem fordulnak orvoshoz,hanem próbálják magukat kikezelni.Egyébként egészséges embereknél ez működhet,de gyermekek,idősek és krónikus betegségben szenvedők,gyenge immunrendszerű betegek nehezebben küzdenek meg a fertőzéssel,és így akár súlyos szövődményeik alakulhatnak ki.Vírusfertőzés esetén az egyik legfontosabb terápia a nyugalom,pihenés,hogy minél nagyobb erőt adjunk a szervezetünknek ahhoz,hogy a ,,betolakodót" elpusztíthassa.

Az öreg szeműség a korral járó természetes folyamat,amelynek során a páciens szeme nem fókuszál a közeli tárgyakra,vagyis nem látja azokat tisztán,élesen.Bár természetes jelenségről van szó,mégis erősen befolyásolja a mindennapokat,ám van mód ennek az időskori közelre nézési problémának a javítására.
A presbyopia,vagyis az öreg szeműség általában 40-45 éves kor felett jelentkezik.Tulajdonképpen a szemlencse és kötőszöveti rostjai veszítik el rugalmasságukat,amely tulajdonképpen egy fiziológia folyamat.Lezajlása és a közeli látás gyengülésének mértéke egyénenként változó lehet.

Mérgező kémiai anyagokkal teli világunkban egyre nagyobb terhet ró szervezetünkre a méregtelenítés. Ennek a folyamatnak a központja a máj. Minden étel, ital, szájon át bevett gyógyszer a májon keresztül jut el a véráramba, minden egyes májsejt mérgező molekulák millióit közömbösíti nap, mint nap, s ez nem kis próbatételt jelent számukra.

A menopauza szó szerint két szónak az összetételéből ered:

• meno - hónap, ciklus
• pausa - szünet.

A kifejezés nem teljesen helyes, hiszen nem a menstruációs ciklusok szüneteléséről van szó, hanem az aktív ciklusok teljes megszűnéséről.

A kifejezést először 1872-ben használták, amikor is leginkább félelmet keltett.

Sok mai fiatal szenved valamilyen fizikai függőségtől,ami miatt sokszor egész családok is tönkremehetnek.A betegség felismerésével és az időben történő segítségkéréssel elkerülhetőek az egész életre szóló következmények.Ahhoz azonban,hogy időben észrevehessük a bajt,tudnunk kell,melyek azok az intő jelek,amelyek függőséget sejthetnek a háttérben.
Szenvedélybetegségnek nevezzük azokat a magatartászavarokat,amelyek bizonyos kémiai anyagok rendszeres fogyasztását jelentik.Ezektől a szerektől függőség alakulhat ki,abban az értelemben,hogy a személy nem tud lemondani használatukról.Azaz akkor is fogyasztja,ha a testi,a pszichés vagy a szociális ártalmait érzékeli,illetve ha a szer fogyasztását környezete ellenzi vagy tiltja.

Az alkohol hatása a szervezetre.
Egy pohár pezsgővel még emlékezetesebbé tehető 1-1 ünnep,egy-két deci borral még ízletesebb lehet egy finom vacsora,egy korsó sör mellett pedig még élvezetesebb lehet az esti meccs.Ezzel nincs is baj,de érdemes tudni,hogy hol a határ,amelynek átlépésével már komoly károkat szenved a szervezet.

Az alkohol túlnyomórészt szájon át kerül a szervezetbe,de bőrön és nyálkahártyán át is felszívódik.Az általunk alkoholként fogyasztott ital kémiailag etanol,amely a nyelőcsövön át a gyomorba jutva már-mindenfajta átalakulás nélkül-elkezd felszívódni.Innen a véráramba kerülve a test minden területére,szervébe eljut..Bár a felszívódás már a gyomorban megindul,de jelentősebb mennyiség a vékonybélből kerül a vérbe.Az alkohol felszívódása sokkal gyorsabb folyamat,mint annak lebomlása,ezáltal a vér alkoholszintje gyorsan emelkedik és lassan csökken.A vérbe került etanolt a máj bontja le,és bomlástermékei elsősorban a vizelettel,de a verejtékkel és a kilélegzett levegővel is távoznak.A szervezetbe bekerült alkohol hatása függ annak mennyiségétől.Egy deciliter vérben 50 mg alkohol társasági jókedvet,csendességet okoz,80 mg már csökkenti a koordinációs képességet,lassítja a reflexet és ronthatja a szellemi illetve testi teljesítőképességét.A 100 mg/dl -es vérszint már erősen károsodott koordinációt eredményezhet,romlik az érzékelés,hangulatingadozás jelentkezik.Ugyanennyi vérben 200 milligramm alkohol súlyos ittassághoz vezet,amely zavartsággal,emlékezetkieséssel,rossz közérzettel és beszédzavarral jár.300 milligrammos vérszintnél már eszméletvesztés is jelentkezhet,400 milligrammos vagy afölötti szint pedig akár halálos is lehet.

Mit ( t )ehetünk ellene?

Napjainkban a hasi panaszok kivizsgálása során a leggyakoribb vizsgálat a hasi ultrahang,amely amellett,hogy kimutathatja a tüneteket magyarázó eltéréseket,sok esetben a panasszal összefüggést nem mutató,úgynevezett mellékleletre derít fényt.Számos alkalommal előfordult ez a szituáció az epehólyagkövek esetében.
Az epe a máj által termelt,összetett folyadék,amely vizet,ionokat,epesavakat,koleszterint és egyéb zsírsavakat,valamint epefestéket tartalmaz.A májból az epecsatornákon át az epehólyagba vagy a nyombélbe tud kerülni.Az étkezések közti időszakban elsősorban az epehólyagba jut,ott kissé besűrűsödik,majd étkezés során az epehólyag összehúzódásával elindul a nyombél felé.

Köhögéscsillapítás otthon.
A természet számos megoldást kínál a szervezet kisebb-nagyobb problémáinak enyhítésére.Csak tudni kell,hogy mikor mihez érdemes nyúlni.Így van ez a köhögéssel is,amely finomabbnál finomabb gyógyteákkal csillapítható.
Általában a gyógynövények szinte minden része felhasználható valamire.A gyógyteák esetében is több variáció létezik arra,hogy a hatóanyagok előbújjanak a növényekből.A legtöbb tea virágból és levélből készül,de sokszor a gyökereket,a magot vagy éppen a termést kell felhasználni.A teák elkészítési módja az adott növényi részen múlik.Ez lehet egészen friss,de lehet szárított vagy őrölt összetevők is.

Metszés novemberre

A metszés fontos módja annak, hogy optimalizálja fái és cserjéi növekedését

és virágzását.

Név szerinti keresés
Ha lent az Ön által kiválasztott fa vagy cserje nevére kattint, minden termék-

hez széles körű metszési ötleteket talál, így fáinak és cserjéinek garantáltan

a legjobb gondoskodást nyújtja!

Kép szerinti keresés
Ha már nem tudja pontosan, hogy hívják az adott fát vagy cserjét, amelyet

meg szeretne metszeni, akkor a lenti kép alapján is megkeresheti!

Őszi-téli vitaminforrásaim 2. rész: Fekete retek

Azért gondoltam arra, hogy írok erről, a szerintem indokolatlanul hanyagolt zöldségről, mert számomra már bizonyította erős baktériumölő hatását, mikor télvíz idején bepróbálkozott nálam egy erősebb köhögős-náthás vírus. Akkor olvastam róla, hogy ha  a fekete retek közepét tölcsér alakban kivájjuk és mézet csorgatunk a vájatba, majd a benne keletkező mézes reteklevet másnap bekanalazzuk akkor igen gyors javuláson megy át kókadozó szervezetünk.

A marcipán csodálatosan finom alapanyag, ha nem tortabevonásra és figurák készítésére használjuk. Én is émelygek, ha az ételfestékes háromszoros* marcipánra gondolok, viszont ha egy jó stollen vagy a David Lebovitz-féle mandulatorta jut eszembe, mindjárt összefut a nyál a számban. 

*Egy marcipánmassza lehet egyszeres, kétszeres vagy háromszoros, attól függően, hogy milyen a mandula és a cukor aránya benne. Az egyszeresben ugyanannyi mandula van, mint amennyi cukor, és ahogy a szám nő, egyre kisebb a mandula mennyisége.