Szeretettel köszöntelek a Életmód-Otthon-kert. közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Életmód-Otthon-kert. vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Életmód-Otthon-kert. közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Életmód-Otthon-kert. vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Életmód-Otthon-kert. közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Életmód-Otthon-kert. vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Életmód-Otthon-kert. közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Életmód-Otthon-kert. vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Ezért szórj lisztet a mosogatóba..
Ha lisztről és konyháról van szó,többségünknek semmi más nem jut eszébe,mint a sütés-főzés.Arra pedig biztosan még annál is kevesebben gondolnak,hogy a lisztet a mosogatóba is önthetjük.Pedig akik kipróbálták,állítják:érdemes,mert csodát tesz vele.
Íme tehát a módszer:
Keverjen össze szódabikarbónát egyenlő arányba vízzel,és öntse a mosogatóba,majd egy szivaccsal dörzsölje át.Aztán öblítse ki a mosogatót,és törölje szárazra teljesen szárazra.Végül szórjon rá fél csésze lisztet és egy puhább szivaccsal dörzsölje át ismét.Ha ezzel is kész,mossa át,majd törölje szárazra újra a mosogatót,és meglátja:olyan fényes és csillogó lesz,mintha tükörbe nézne.
Almaszeletek a sütő olajban.
|
|
Melegedjünk gazdag leveskekel!
Krumpli és túró:összeillenek!
Reggeli:
Szedres szendvics:Vágjon föl egy sokmagos zsemlét,és kenje meg 5 dkg vaníliás túrókrémmel.Ültessen rá 5 dkg szedret,és csepegtesse meg teáskanálnyi mézzel.
Vagy:
Sonkás tojás:Pirítson meg 1 szelet barna tószt kenyeret,majd hagyja kicsit hűlni.Közben 1 vékony szelet sonkát süssön át vékonyan kikent serpenyőben,majd üssön rá 1 egész tojást,szórja meg kevés sóval,borssal.Ha megsült,óvatosan csúsztassa rá a tósztra.Reszeljen a tetejére kevés sajtot is.
Lehet,hogy eddig ön is rosszul használta a sütőpapírt...
Aki a csirkehúst szereti.
Figyeljen oda az elkészítésére!A csirkehús kedvelt,könnyű húsféle,de főzéskor,sütéskor különösen ajánlatos néhány alapvető élelmiszer-biztonsági szabály betartása.
A háziasszonyok körében már abban is megoszlanak a vélemények,hogy kell-e,szabad-e főzés-sütés előtt megmosni a csirkehúst,vagy általában bármilyen húsféleséget.
A nyers csirkehúson a szemmel látható-és mosással eltávolítható-szennyeződések ( bélsár,csomagoló anyag maradék,sár,el nem távolított toll ) mellett,gyakran előfordulhat egészségre ártalmas baktérium,akár szalmonella is.
Lekvárnak,befőttnek,pálinkának...
Mi lehet a közös nevezője?
A szilva!A magyar hagyományokban legmélyebben gyökerező gyümölcsöt keresve a szilva mindenképpen a jelöltek között van.
Gondoljunk csak a szilvalekvár,szilvabefőtt,aszalt szilva,szilvapálinka évszázadok óta töretlen népszerűségére,a szilvákkal kapcsolatos helységnevekre ( például;Szilvásvárad,Újszilvás,Szilvásszentmárton ),és kifejezésekre ( például;hétszilvafás, nemes ).
Valamikor a szilva volt Magyarországon a legelterjedtebb gyümölcs,az 1895-ős összeíráskor több szilva volt hazánkban,mint minden egyéb gyümölcsfa együttvéve.Ez leginkább annak volt köszönhető,hogy a szilva viszonylag igénytelen-vagyis inkább nagy tűrőképességű,ezért gyakorlatilag kevés munkával szinte bárhol termeszthető.A szilvafák nagy része nem is kertekben,hanem szinte vadon nőtt mindenhol:mezsgyéken,utak mellett,szőlő között,ártereken.Így alakultak ki ( például;a Tisza és a Szamos mentén )az ártéri gyümölcsös,amelyek nagyobbrészt szilvafákból álltak.Ezekben a nagy kiterjedésű,félig vadon növő gyümölcsligetekben szelektálódtak ki azok a tájfajták,amelyek megalapozták ezen vidékek hírnevét,mint például a penyigei ( más néven ,,nem tudom")szilva,amely a méltán híres szatmári szilvapálinka alapanyaga.Az ilyen régi művelésmódú, ,,Dzsungelgyümölcsösnek" is nevezett ártéri gyümölcsösökből mára mutatóba is alig maradt.Kisar község határában egy 16 hektáros rész viszont máig megvan,természetvédelmi oltalom alatt áll.
6 éve | szilasi ilona | 0 hozzászólás
Konyha.
Ehető egészség;Az ismert,hagyományos búzalisztek helyett ma nár többféle különleges lisztet vásárolhatunk sütéshez,főzéshez.
Gluténmentes lisztek:
Mandulaliszt;fehérjékben és vitaminokban gazdag.Helyettesíthetjük vele a búzalisztet süteményekben és kenyerekben is.Vigyázat,van,aki allergiás lehet rá.
Hajdinaliszt;enyhén barnás színű,a francia galette nevű palacsinta,az orosz blini és a japán soba tészta alapanyaga.Tele van vitaminokkal.Jól használható kukorica-vagy rizs liszttel keverve is.
Néhány külföldi házkeresős műsorban az amerikai konyhás nappali extra pozitívumként jelenik meg, fel is hívják rá a figyelmet az ingatlanosok, hogy "na és amerikai konyhás a nappali!". Tény, megvannak az előnyei a nappali élettérrel összenyitott konyhának, ugyanakkor az egyik legnagyobb hátránya a szagok terjedése, egy külön leválasztott helyiség ugyanis megkímél minket az étel-, és sütés-főzés szagoktól. (Mondom ezt úgy, hogy nekünk is amerikai konyhás a nappalink, és nagyon szeretjük, hogy a kis konyhaszigetünknek köszönhetően akár tévézni is tudunk, miközben készítjük a vacsorát.)
Itthon is egyre több embertől hallom, hogy milyen jó az "amerikai", lehet úgy sütni-főzni, pakolni a konyhában, hogy közben részese maradhasson az ember a (vendég) társaságnak - ami kétségkívül jó dolog, már ha tényleg nem marad ki az ember így dolgokból.
Ennél a skandináv kislakásnál viszont sajnos nem sikerült a legjobban megoldani a "konyha a nappaliban" dolgot, mert többnyire háttal állva azért nem nagy élmény a vendégekkel társalogni.
Most szárítson paradicsomot házilag!
Az aszalt paradicsom olyan univerzális ízbomba, ami kötelező tartozéka kellene, hogy legyen minden konyhának. Viccesen kevés munkával elkészíthető, ráadásul most még szezonja is van: finom paradicsom is van, meleg is van, hajrá!
A paradicsomszárítás hagyományosan fél nyáron át tartó projekt, ami akkor kezdődik, amikor beérnek a kertben az első szemek. Ha nincs kert, az sem baj, lényeg, hogy nagyon finom, édes paradicsomokat aszaljunk, mert végül ugyanazt az ízt kapjuk, mint amivel indultunk, csak sokkal koncentráltabban.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu