Almaecet készítése házilag

Ha otthonunkban szeretnénk almaecet készíteni nem is kell hozzá túl sok kellék, és hamar be lehet tanulni a boszorkánykonyha rejtelmeibe.

Az almaecet csodás gyógyító hatásáról már nagymamáinktól is hallhatunk, hiszen régen számtalan betegségre alkalmazták. Akár mi magunk is készíthetünk almaecetet, amihez először is szükségünk lesz egy erjesztő edényre. Erre a célra ideális lehet egy nagyobb hasas üveg, vagy agyag kancsó.

Szükségünk lesz még almamustra, vagy almaborra, amelybe megkezdődik az ecetképződés.

 A nyugalom növényei.





   

Súlyos pszichés problémákkal,depressziós tünetekkel pszichológushoz,komolyabb esetben pedig pszichiáterhez kell fordulni.Más lapra tartozik a nagyon gyakori hétköznapi idegesség.
Ilyen esetekben segíthet magán az ember,például gyógynövények használatával.A nyugtató hatású növényekkel még időben csillapítható a feszültség,anélkül,hogy a baj olyan mértéket ölthetne,amikor már csak gyógyszer segít.A növényeknek nincs mellékhatásuk,nem okoznak függőséget,szemben az egyes nyugtatószerekkel.A gyógyteák izgulós,nehezen elalvó kisiskolásoknak is ajánlhatók.Az alvást segítő teákat általában több növényből keverik,összetevőik között leggyakoribb a citromfű,az orbáncfű,a macskagyökér,a komló,a golgotavirág,a levendula.

Orchidea szaporítása otthon magról!

A trópusi orchideák különböző trükköket dobnak be hogy oda csalogassák a rovarokat, ám otthoni körülmények között nekünk magunknak kell elvégezni a porzást. Megmutatjuk hogyan!

Az esőerdők mélyén az orchideák gyönyörű színes, sőt illatos virágokat hoznak csak azért, hogy magukhoz csalogassák a rovarokat és azok elvégezzék a beporzást. Sőt nem csak rovarok, de madarak és denevérek is szívesen állnak meg egy-egy csodás orchidea virágánál, mivel egyes orchidea fajok bizonyos trükköt vetnek be, a sziromlevél úgy néz, ki mintha egy rovar lenne.

Készítsünk saját fűszerkeveréket!

Bemutatunk néhány otthon is elkészíthető saját fűszerkeveréket, amelyek üvegedénybe téve hosszú ideig tárolhatók és finom különleges íz világú étel készíthetők segítségükkel.

A fűszerek minden ételnek egyedi íz világot kölcsönöznek, ám nem mindig tudjuk, melyik ételhez milyen fűszert használjunk fel. Bemutatunk néhány otthon elkészíthető finom fűszerkeveréket, amelyek egyszerűen összeállíthatók.

Konyhai fűszerkeverék:

Hozzávalók:

25 g majoránna, 25 g bazsalikom, 25 g koriander, 25 g kömény, 105 g borsfű, 105 g kakukkfű, 126 g mustármag, 126 g pirospaprika, 180 g zellerlevél, 260 g szárított gomba

A szárított fűszernövény részeket megőröljük, és ha szükséges még egy nagy lyukú szitán és átszitálhatjuk, hogy ne maradjon benne nagyobb rész.

Pet-palack felhasználása - 3 remek ötlet!

Kerti zsázsa: kár kihagyni!

Ismerjük meg!

A keresztesvirágúak családjának zsázsa nemzetségébe tartozó kerti zsázsa (Lepidium sativum) Európa-szerte ismert, termesztett, étkezésre is felhasznált növény. Számtalan néven szerepel a népnyelvben és a kertészeti irodalomban (például: salátatorma, vadmustár, szépítőfű, kányafű, kerti tormafű, kerti rézsuka, kis zsázsafű).

Mit érne a karácsony hal nélkül?



Nem csak a hagyományos halászlé-rántott hal  menü létezik.Olyan halételek ajánlunk,amelyek nem szokványosak,bármelyikkel különlegesebbé tehető az ünnepi ételsor.
Az ünnepek alatt ( is ) a legnépszerűbb a ponty,ami a teljes magyar haltermelés 85 százalékát adja.Összesen 24 ezer hektáron tenyésztenek halat Magyar országon.A karácsonyi ünnepek alatt fogy el az évi termelés 40 százaléka.Igazán jó halászlét csak pontyból lehet készíteni,ami elsősorban ennek a fajnak a nagyobb zsírsavtartalmával magyarázható,a halászlé ízét adó fűszermolekulák ugyanis zsírban oldódnak.

Kit fenyeget trombózisveszély?




A mélyvénás trombózis fokozott véralvadással járó állapot:a keletkezett vérrög elzárja a vénában keringő vér útját.Normál véralvadás során sérüléskor egy trombin nevű úgy alakítja át a vérben található egyik összetevőt,hogy az oldhatatlanná válik,s lerakódik az érfal belsejében.A lerakódás megkeményedik,és egyfajta dugót képez annak érdekében,hogy elkerülhető legyen a nagyobb vérvesztés.Ám ha a folyamatban zavar keletkezik,és fokozódik a véralvadás,akkor trombózis jön létre.Ez önmagában még nem életveszélyes állapot,ám könnyen előfordulhat,hogy a keletkezett vérrög vagy annak egy darabja leszakad,a véráramba kerül,majd a tüdőbe jutva embóliát okoz,és akár halálos kimenetelű is lehet.

Kertészkedők 10 parancsolata.

A mutatós kertek legfőbb titka az alapos tervezés, ami egyáltalán nem varázslat. A kertkialakításnak nincsenek kötelezően alkalmazandó szabályai, szabadon szárnyalhat a fantáziánk. Egészen a tervezésig. A megvalósítás előtt azonban nem árt néhány szempontot figyelembe venni. Minden kiskert más, különbözőek az adottságai, talajviszonyai és lehetőségei. A növények származásuk függvényében eltérő fény, víz, tápanyag igénnyel rendelkeznek.

 Csokoládé az édes csábítás.








Ki nem érzett még ellenállhatatlan vágyat egy csokiszelet vagy néhány szem bonbon iránt?
Kevesen tudják:ez az ellenállhatatlan vágy nemcsak fizikai,hanem ,,szellemi étvágy",kívánságot is jelent.Ez utóbbit egy testazonos hormon,a szerotonin hiánya váltja ki.A hiány oka lelki eredetű is lehet,de akkor is jelentkezhet,ha kevés szénhidrátot fogyasztunk.
Ősszel és télen,a fényhiányos,borongós időszakban fokozottan jelentkezik a csokoládé iránti vágy,hiszen a szerotonin valóban ,,boldogsághormon".Mindenféle ésszerű magyarázat ellenére a csokoládé iránti vágy mégiscsak elsősorban lelki eredetű.Hiszen az a tulajdonsága,ahogyan szétolvad a szánkban,sajátosan édes íze semmilyen más élelmiszerhez nem hasonlítható.