Gyümölcsből,zöldségből naponta 5 x !



Lehet,hogy az ősz nem a kedvenc évszaka,ám az ősszel beérő gyümölcsök és zöldségek minden bizonnyal kedvencei ilyentájt szokásos étrendjének.Legalábbis így kellene lennie!
Érdemes minél többféle zöldséget-gyümölcsöt kipróbálni,megkóstolni és megszeretni,mert szinte mindegyik jelentősen segíti a szervezet működését.
Az ősz lenne az az időszak,amikor alaposan feltölthetjük szervezetünk tartalékait-akár a régiek,ahogy minden ősszel telerakták kamráikat.

Tökök másképp

Vessek csemegekukoricát?

Nagy előnye, hogy folyamatosan vethető április közepétől július végéig. Sortávolsága 70 cm, tőtávolsága 40 cm legyen és a magok legalább 4 cm mélyen kerüljenek a talajba. Fészekbe vessük és egy fészekbe 3-4 szem mag kerüljön; ha valamennyi kicsírázik, akkor két tő maradjon meg.

Csemegekukoricát minden fogásban.



Az inkák termesztették először,Észak-Amerikába is rajtuk keresztül jutott el a kukorica.Három fajtáját fogyasztjuk:a pattogatni való kukoricát,a csemegekukoricát,és a bébikukoricát.A kukoricaszemek keményítőt tartalmaznak,amelyet nemcsak a gasztronómiában,de a gyógyszeriparban is felhasználnak.
A zöldborsóhoz hasonlóan a kukoricából is gyorsan elillan a cukor,de ha még frissen lefagyasztják,hónapok múlva is élvezhető a nyárutót idéző édes íze.Készülhet belőle leves vagy krémleves.Kitűnő vendégváró fogás a kukoricasaláta,amelyet más finomságokkal is kombinálhatunk:almával és sajttal.A friss vagy egy kicsit előfőzött kukorica ízletes grillen megsütve,akár fűszerekkel megbolondítva,sőt baconbe is tekerhető sütés előtt.A csöves kukoricáról télen sem kell lemondani,a nagy áruházak mélyhűtő-pultjaiban megtalálható februárban is.A bébikukorica igazi ínyencség.Sós lében eltéve konzervként vagy fagyasztott zöldségkeverékekben találkozhatunk vele.

Ha műanyag ablakod van ezt a 2 dolgot tudnod kell, erről nem beszélt a szerelő!

 

 

 

Néhány évvel ezelőtt, ősszel mindenki párnákat tett az ablakokba, ezzel próbálták javítani a szigetelést. Mióta műanyag ablakok vannak, már nem kell emiatt aggódnunk. A lakásban kellemes lesz a hőmérséklet, a meleg nem szökik ki.

Az ablakszerelők gyorsan befejezik a munkájukat, de arról megfeledkeznek, hogy két fontos dolgot elmondjanak az ügyfeleknek!

Elsősorban az ablak minden fém alkatrészét át kell olajozni legalább évente egy alkalommal.

Hogyan építheted be a napi ritmusodba a szódabikarbónát...

Reggeli ébredéstől az esti lefekvésig szódabikarbónával:

1./ Arcmosás egyszerűen

csak keverj össze egy evőkanál mézet (vagy vizet) egy teáskanál szódabikarbónával a tenyeredben, majd masszírozd az arcodba gyengéd, körkörös mozdulatokkal. Ha végeztél, alaposan öblítsd le tiszta vízzel az arcod.

2./ Szódabikarbóna pattanás ellen

Készíts pasztát szódabikarbóna és víz keverékéből, és kend a masszát közvetlenül a pattanásra - igazi gyógyír lesz a bőröd számára.

Mindenki szeretné elkerülni.

Amikor a nagyi ismételten elfelejti bevenni a gyógyszerét;elégeti az ételt,mert elfelejtette,hogy már feltette melegedni;és ami még rosszabb,egyik-másik családtagját már nem tudja a nevén nevezni,az valószínűleg nem csak sima feledékenység.Alighanem az időskori demenciának jelentkeztek az első sajnálatos jelei.
Az Alzheimer-kór világnapja:szeptember 21. Nem mintha különösképpen fel kellene hívni az emberek figyelmét erre a betegségre.Éppen eléggé rettegik.És akinek a környezetében van alzheimeres beteg,esetleg a nagypapa demenciában szenved,az pontosan tudja,hogy a családnak mekkora anyagi ( és lelki !

 Friss madársaláta a karácsonyi asztalra.

Hála a kitartó vénasszonyok nyarának,a  kiskertben,viszonylag kevés beruházással,megtermelhető a friss ínyencségnek számító saláta.Amennyiben szeptember végén vagy október elején végezzük el a magvetést,advent idején,illetve a karácsonyi és az újévi asztalon már frissen tálalhatjuk a saját madársalátánkat.
Nálunk vadon is előforduló növényről van szó,amelyet mezei vagy madársalátaként ( galambbegysalátaként ) ismerünk.Tudományos neve Valernianella locusta,valaha szántóföldi gyomnövény volt.Kevés energiát igényel,kártevői és betegségei alig vannak,és jól elfér a már kiürült veteményeságyásokban.Ennek az apró,lapátszerű,vaskos levelű salátafajtának rövid  gyökere van,legfeljebb 10-15 cm magasra nő,magja apró,mint a fejes salátáé,biztosan csak sötétben csírázik.Októberben és novemberben általában megkapja a lombfejlődés számára szükséges 15-16 fokos meleget nappal és a 8 foknál nem hidegebb sötét időszakot a hosszú éjszakákon.Nemesített,termesztésre szánt változatai 4-5 évig csíraképesek.Szinte mindenütt megterem,a kisebb fagyokat átvészeli,de ajánlatos szélárnyékos helyen elvetni.Tápanyag-és vízigénye nem nagy,jól tűri a szárazságot.Őszi vetésre a hajtató fajtákat ajánlják,míg nyárra inkább a szabadföldi fajtákat.Léteznek sötétzöld,sárgászöld és lilás-zöld típusok is.Amennyiben folyamatosan akarjuk szedni a madársalátát,a helyrevetést elkezdhetjük már januárban vagy februárban,illetve március elején ( fólia alá,amelyben majd friss istállótrágya biztosítja a fűtést ).Sekélyen 1-2 cm mélyen,7-10 cm sortávolságra vessünk folyóméterenként 50 magot.Később augusztus végén szeptember elején azután szeptembertől október derekáig vethetjük.

Hogyan kell sütőtököt sütni? Mutatjuk!

Ismét beindult a sütőtök szezonja. Ha egyszer is föltetted a kérdést, vajon hogyan süss sütőtököt, akkor íme, most megtudhatod a legfontosabb szabályokat. Nem ördöngösség, nem bonyolult, de a siker érdekében nem árt betartani. Felkészültél a sütőtöksütésre?

Sütés előtt válassz megfelelő sütőtököt

A sütés egyik titka, hogy a sütőtök ép, egészséges és kellően érett legyen. Ha a sütőtök héja szép narancssárga, és sérülések, penészfoltok sem láthatók a felületen, akkor szinte biztos lehetsz abban, hogy az íze is megfelelően édes.

Egyre több a poloska, az Alföldet is ellépték
Utoljára nyolc éve volt az ideihez hasonló poloskainvázió az Alföldön. A szakértő szerint a lakásokba is "beköltöző", büdös rovarok az első fagyokig, várhatóan október végéig okoznak kellemetlenséget.

Állítólag nyolc évvel ezelőtt volt olyan poloskainvázió, mint idén - írja a baon.hu, Bács-Kiskun megyei hírportál.

A lapnak nyilatkozó növényvédelmi mérnök szerint a rovarok ellen nehezen lehet védekezni, és a permetezés sem igazán hatékony, mert rövidesen újra betelepülnek a kertekbe.