Életmód-Otthon-kert.

Diétázzunk,mint egy viking!

A vikingek erős,harcos nép voltak,ha követjük az ő táplálkozási szokásaik alapján összeállított diétát,akkor mi is egészségesek és fittek lehetünk!

1-,Halra fel!

A diéta egyik fontos alapanyaga a minél több halféle,de a megszokott lazac vagy tőkehal mellett elsősorban a heringre és a szardellára gondoljunk.

2-,Vöröseket soványan!

A húsimádóknak sem kell félniük,mert ez a fogás is nagyon népszerű az északi diétában,csakhogy például a zsíros húsok helyett inkább a sovány vörös változatokat részesítsük előnyben.

3-,Csak csínján!

A fogyókúra alatt próbáljunk minél kevesebb tehéntejből készült terméket enni,és a cukorral és a sóval is bánjunk csínján.

4-,Fűszerek másképpen.

Inkább friss zöld fűszerekkel tegyük zamatosabbá az ételeket.De ízfokozónak használhatjuk az ecetes uborkát,a céklát,a rebarbarát és a paradicsomot is.

5-,Éljen a teljes!

Sajnos kerülni kell a különböző tésztaféléket,a fehér kenyeret,a feldolgozott élelmiszereket,egyedül a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek jöhetnek szóba,ajánlott a zab,az árpa,és inkább a friss,szezonális zöldségek kerüljenek a tányérra.

6-,Vitaminos választék.

Naponta legalább hatszor együnk gyümölcsöt és zöldséget valamilyen formában.A gyümölcsök közül lehetőleg a bogyós változatokra szavazzunk ( ribizli,áfonya-akár fagyasztott formában is ),a zöldségek közül pedig a különböző gyökeresek ( répa,cékla,zeller ),káposzta,brokkoli,karfiol na és a zöld leveles fajták,mint a spenót.

Vikingek menüje.

Elsőre a halfélék és gyökérzöldségek nem hangzanak túl jól?Ez a néhány ízelítő a menüből segít abban,hogy lássuk,milyen sok féleképpen lehet ezeket az alapanyagokat felhasználni,és csak a fantáziánk szab határt annak,milyen fogásokkal rukkolunk elő!

Reggeli-,

Bogyós gyümölcsökkel sült zabkása.

Tízórai-,

cékla saláta kecskesajttal.

Ebéd-,

Vörös lencse leves répával,zellerrel.

Uzsonna-,

Káposzta-és kelbimbócsipsz.

Vacsora-,

Sült tőkehal áfonyás mártással és árpával.

Egészséges harc.

Nem véletlen,hogy a finnek,dánok,norvégok,svédek arról híresek,hogy jó az egészségi állapotuk.Ez a táplálkozási módszer segít abban,hogy felvegyük a harcot a felesleges kilókkal,mellesleg csökkenti a szív-és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát,és megelőzi a cukorbetegséget.Hiszen a jó,minőségi zsírokra,rostban és vitaminokban gazdag fogásokra helyezi a hangsúlyt.

Északi módra.

A viking diéta már korábban elindult hódító útjára,de a legújabb előrejelzések szerint ebben az évben ez lesz az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer!Hogy miért?A diéta titka abban rejlik,hogy a szezonális gyümölcsökre,zöldségekre helyezik a hangsúlyt,sok omega 3-ba gazdag halat,sovány húst kell enni,kerülni a feldolgozott élelmiszereket és a szénhidrátokat.Vagyis valóban minden adott ahhoz,hogy ne csak néhány kilótól szabaduljunk meg,hanem életmódot is váltsunk!

Forrás: Meglepetés 2016.Január 14. XXI. évfolyam,2.szám